Sélectionner des bouillons cubes sains : stratégies recommandées par une diététicienne

Les critères de choix pour des bouillons sains #

Ces choix influencent non seulement le goût de vos plats mais aussi votre santé. Elle recommande de vérifier attentivement les étiquettes pour éviter les ingrédients indésirables.

Les bouillons avec une composition simplifiée et naturelle sont souvent les meilleurs. Recherchez ceux qui mettent en avant des légumes et des herbes naturels, plutôt que des listes longues et complexes d’additifs et de conservateurs.

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Quels produits privilégier selon la spécialiste ? #

Mégane Heudiard conseille plusieurs produits spécifiques qui respectent ces critères. Le bouillon de légumes de Koro, par exemple, est hautement recommandé pour sa composition riche en légumes (88%) et sans sel ajouté, ce qui en fait un choix optimal pour la santé.

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Elle mentionne également les carrés de légumes de Carré Futés et le bouillon de Jardin Bio Etic comme d’excellentes alternatives. Ces produits offrent une qualité supérieure, sans ingrédients transformés ni additifs nocifs, tout en conservant les saveurs naturelles des légumes.

Les produits à éviter #

Certains bouillons cubes, malgré leur popularité, peuvent être moins bénéfiques pour la santé. Le bouillon de légumes de Knorr, par exemple, contient une quantité importante de sirop de glucose et seulement une petite fraction de légumes, ce qui le rend moins désirable nutritionnellement.

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De même, les bouillons cubes de légumes Maggi, bien qu’ils soient faciles à trouver, contiennent une grande quantité de sel et très peu de légumes réels, ce qui diminue considérablement leur valeur nutritive.

Conscience et choix responsables #

Faire des choix éclairés en matière de bouillons cubes peut grandement influencer votre consommation quotidienne de sel et d’additifs. Prendre le temps de lire les étiquettes et de comprendre ce que vous consommez est crucial pour maintenir une alimentation saine.

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Encouragez également votre entourage à opter pour des alternatives plus saines, en partageant des informations et en discutant des options disponibles. Votre choix a un impact non seulement sur votre santé, mais aussi sur celle de vos proches.

« Privilégiez toujours la qualité et la simplicité dans vos choix alimentaires pour une meilleure santé » – Mégane Heudiard, diététicienne.

• Vérifiez toujours la liste des ingrédients sur l’emballage.
• Préférez les bouillons avec une haute teneur en légumes naturels.
• Évitez les produits avec des additifs complexes et du sel excessif.

En suivant ces conseils, vous serez en mesure de faire des choix plus judicieux pour votre santé et celle de votre famille, tout en profitant des saveurs riches que les bouillons peuvent apporter à vos plats.